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Aktuelles rund um den Völlanerhof


 

 

Für die Fans unserer Küche...

Kochwoche vom 29./30. März bis 05./06. April 2008  und

                                 02. bis 09 November 2008

Unter dem Motto "gesunde Feinschmeckerküche" wird Sie unser Küchenchef Manfred Gamper
in die kulinarische Welt der leichten, italienischen Küche verführen und Ihnen an 3 Nachmittagen
wertvolle Tipps seiner Kochkunst und der gesunden Ernährung verraten. Er wird einige Rezepte mit
Ihnen gemeinsam kochen und verkosten. Ein gemeinsames Essen und eine Weinverkostung bilden
den krönenden Abschluss dieser Woche.

Begrenzte Teilnehmeranzahl!

6 Tage Halbpension inklusive Fitness
und Entspannungsprogramm ab € 690.- pro Person.

 

 


Kastanientage 2008

Kastanientage 2008

Ort: Völlan und Tisens/Prissian
Termine: Sonntag, 19.10.2008 - Sonntag, 02.11.2008

In diesen zwei Wochen entdecken unsere Gäste die vielfältige Bedeutung der Kastanie vom Wald bis hin zur Küche. Die Kastanie gehörte einst zum bäuerlichen Leben. Daraus wurde Mehl gerieben und Kastanienbrot gebacken. Alte Rezepte aus dieser Zeit werden anlässlich der Kastanientage wiederentdeckt, Kastanienbrot wird nach Tradition im alten Steinofen gebacken, die Bäuerinnen bieten auf dem Markt Kastanienkrapfen und andere Kastanienköstlichkeiten an.
Kastanienwanderungen, „Keschtnfestl“, Vorträge und Führungen machen auf diese besondere Frucht aufmerksam. Kultur, Gastronomie und Tradition einen sich in dieser sonderbaren Veranstaltung.

 








 

 

Wir freuen uns auf Sie,
Ihre Familie Marika und Johann Margesin
mit Söhnen Johannes und Christian